烹茶煨栗贺新秋

文章出自：博物 2020年第10期作者：沈书枝

风起露浓，秋已至。在这成熟收获的季节里，当令美食多不胜数。其中有一样山林佳果，能当饭吃，能做菜，还是千百年来深受喜爱、老少咸宜的零食——这就是栗子。

每年秋天，必要吃的一样东西是栗子。

栗子是极常见的东西，从《诗经》时代起，就反复出现在人们的吟咏中。陶渊明《责子》诗里，用一种玩笑无奈的语气，责备儿子们不爱纸笔诗书，写到最小的孩子，就是“通子垂九龄，但觅梨与栗”——阿通已经快九岁了，还是只知到处寻觅梨子和栗子来吃。

责任编辑 / 林语尘

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