传统农业的现代意义


文章出自:中华遗产 2008年第06期 作者: 李文华 

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除一般意义上的农业文化和技术知识以外,农业文化遗产还包括历史悠久、结构合理的传统农业景观和农业生产系统。与一般意义上的自然或文化遗产保护与利用不同,农业文化遗产保护的是一类典型的社会—经济—自然复合生态系统,更能体现出自然与文化的综合作用。比如数千年的农耕文化历史,加上不同地区自然与人文的巨大差异,形成的种类繁多、特色明显、经济与生态价值高度统一的农业文化遗产系统,如都江堰水利工程、坎儿井、砂石田、间作套种、淤地坝、桑基鱼塘、梯田耕作、农林复合、稻鱼共生等,就是中国古代哲学的整体性观念、“天人合一”学说、“相生相克”学说等在传统农业中的体现和应用,它们为现代生态农业的发展奠定了基础,成为国际可持续农业运动中的一个重要方面。

但是,随着经济的发展和现代技术的应用,这些农业文化遗产也面临着严峻的挑战。一提农业文化遗产,很多人就自然地联系到传统农业,并自然地与目前所倡导的“现代农业”对立起来。这种观点即使不算是错误,至少也是狭隘的。大量的研究和实践均表明:传统农业不仅对于保护生物多样性与农村生态环境、彰显农业的多功能特征、传承民族文化、保障食品安全等具有重要意义,而且对于目前所倡导的“生态农业”、“循环农业”也可以提供思想上和方法上的有益借鉴。

例如,北方“四位一体”农村能源生态模式和南方猪—沼—果模式,就是现代生态农业与循环农业的“整体、协调、循环、再生”原理的高度体现。所谓“四位一体”,是将蔬菜或水果种植、畜禽养殖、照明与炊事生活、沼气池发酵四个部分,同时置于一个日光温室之中。它的好处是:具有透光、阻散性能的塑料薄膜和具有保温效果的墙体,既可将太阳能转换为热能,同时又能有效阻止热量和水分的散失,达到增温、保温、保湿的目的,使冬季室内温度显著高于室外(一般室内外温差可达30℃以上),从而使北方温室内的喜温水果与蔬菜可以反季节生产,同时还可以饲养畜禽和制取沼气;而饲养的畜禽和沼气燃烧又可以为日光温室增温,并为农作物提供二氧化碳肥料;农作物的光合作用则有利于增加棚内的氧气含量。除此之外,沼气的使用有利于缓解农村能源短缺,沼液和沼渣既可以作为养猪的饲料,还可以作为肥料使用。通过沼气把养殖业和种植业紧密结合起来,把“植物生产—动物转化—微生物还原”的生物链连结起来,使系统内各组分相互依存,形成物质与能量良性循环的生态圈,从而实现资源高效利用、综合效益提高、生态环境优化、生活质量改善的目的。而这正是在借鉴传统农业中种养殖有机结合的基本思想、同时增加了沼气作为系统联结的纽带而发展起来的。

显然,农业文化遗产与一般意义上的自然或文化遗产有所不同,农业文化遗产是一个“活”的遗产,这不仅表现在其所蕴含的思想与理念至今仍然具有重要意义,而且由于有人参与其中,还不断随时代的发展而发挥着作用。对于农业文化遗产的保护,最重要的是保护其理念和内涵,古为今用,并随着社会经济的发展,不断增加现代技术要素,以促进农业与农村的可持续发展。

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