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麒麟贡 大明朝的“动物外交”
郑和下西洋归来，带回了非洲的长颈鹿，引起了明朝君臣的轰动。它被阐释为麒麟，描述成象征仁政的祥瑞，为永乐盛世提供了一个恰如其分的政治象征符号。
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蔗糖：东亚的砂糖战争
糖给人带来愉悦，但糖的制作和销售，则处处透着波诡云谲。为争糖利，各国商人使出了什么手段？中、日、荷兰又为了盛产砂糖的宝岛台湾，展开了怎样轰轰烈烈的角逐？
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白糖 如何造就“中国白”？
宋代诗人杨万里夜饮，以白糖嚼梅花佐酒，作诗曰“赣江压糖白于玉，好伴梅花聊当囱”。然而，彼时的白糖并不白，甚至还挺黄。为何“颠倒黑白”？又该如何真正把糖变白？古人走……
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甜味草木 大自然的“糖包”
喜食甜味，是人类的天性。为了这一口甜，人类在大自然中四处寻觅，而迄今发现的大多数甜味食物，都来自植物。对于人类和植物来说，糖都是最重要的能量来源之一，植物通过光合……
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班簋 废铜堆里的国宝
首都博物馆的燕地青铜艺术精品展，展出了一件名为“班簋”的珍贵文物，上面有198字的铭文，主要记述了两件事：其一是说，西周某年八月上旬的一天，周王册封毛伯为毛公，让他护……
出自：2023年第01期
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