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  • 吉林“黄金玉米带”:是荣耀的王冠,还是沉重的翅膀?

    北纬45度附近区域是玉米的最佳生长区,并在全世界范围形成了乌克兰、美国、中国吉林“三大黄金玉米带”。“黄金玉米带”让吉林变成了中国产粮大省,并深刻影响了这里的作物种……

    作者: 任林举   出自:2017年第03期

  • 北纬40与45度之间:拉林河流出了中国最好吃的稻米

    在很多人印象里,东北水稻似乎是当代才引进种植的。其实,早在唐渤海国时期,这里就已经盛产著名的贡米——卢城之稻。今天的农业专家将东北平原的北纬40到45度线的黑土地,视……

    作者: 任林举   出自:2017年第03期

  • 洮南:这里的辣椒牵动着韩国人的味蕾

    生长在吉林西部大地上的人们并不嗜辣,但这里却藏着一个重要的辣椒生产地和集散地:洮南。韩国从中国进口的辣椒中,大多都来自于这里。洮儿河右岸的这片黑土地何以成为辣椒种……

    作者: 李树德   出自:2017年第03期

  • 梅河口松子:小铁锤敲出世界级的大产业

    美食家蔡澜曾经写过一份“死前必吃”清单,在这份清单里他列举了各种食材最顶尖的品类。当谈到果实和果仁,他首推则是果仁里的贵族:松子。按照蔡澜对松子的描述,本文作者杨……

    作者: 杨博   出自:2017年第03期

  • 借一斑,窥全豹,东北亚大循环中的吉林新“三宝”

    就这样,最不显山露水的吉林省,在参与东北亚经济大循环中,形成了自己的新“三宝”——辣椒、松子、明太鱼。吉林省以自己独特的方式,深深嵌入了世界经济“拼图”里。

    出自:2017年第03期

  • 把贝母当药吃是焚琴煮鹤 它们的花惊艳众生

    大家对“贝母”这个词并不陌生,可很少有人见过它们被炮制成药材之前的真实样貌。在西方园艺界,各种贝母被视为重要的观赏花卉,娇美的容颜令人赞叹;我国境内原生的贝母接近……

    作者: 赵耀   出自:2017年第01期

  • 北菜南运 兰州高原夏菜下南国

    每年5月—10月,当高温笼罩着杭州、上海、广州等城市时,甘肃兰州的高原夏菜源源不断地运向南方市场,给暑热的南方带去黄土高原蔬菜的清香。从种植到贩运,每棵蔬菜背后都有着……

    作者: 王琰   出自:2016年第08期

  • 终点是“故乡” 的生命旅行 太平洋鲑鱼“归”游记

    我国东北地区的大马哈鱼,与各种“三文鱼”有着很近的亲缘关系,它们也被称作太平洋鲑鱼。这些鲑鱼出生于淡水河流,其一生中大部分时间在北太平洋中度过,直至繁殖季节洄游至……

    作者: 郭睿   出自:2016年第04期

  • 甘肃岷归 陇南深山出良药

    当归是最常用的中药之一,中药学中素有“十方九归”之说。中药材历来讲究原产地,是为“道地”,地处定西、天水、甘南和陇南几何中心的岷县是当归的传统道地产地,这里出产的……

    作者: 敬一兵   出自:2016年第02期

  • 武都油橄榄 漂洋过海来“安家”

    在中国备受消费者青睐的橄榄油,其生产原料是一种原生于地中海沿岸的植物——油橄榄。因此,人们在购买橄榄油时,通常都会倾向于选择那些来自西班牙、意大利、希腊等传统橄榄……

    作者: 孙翀  杜雨林   出自:2016年第02期

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中国国家地理 V

推开自然之门 昭示人文精华
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