• 熊掌 巨爪有大力,脚板似人足

    熊本熊、泰迪熊、维尼熊、熊大熊二……这么多萌系的卡通化身,以及在动物园里憨态可掬的样子,让我们常常忘记了熊其实是既强壮、又灵巧的猛兽。强壮与灵巧的集中体现,就是熊……

    作者: 卢路  何全   出自:2018年第05期

  • 原始兽乐园 德国麦塞尔动物群

    提起德国的自然风光,或许你会想到白雪皑皑的黑森林,以及北海的冷冽海风……然而在距今4700万年前,这片土地曾经是温暖、潮湿的亚热带环境,养育着一群独特的史前动物。

    作者: 袁畅   出自:2018年第05期

  • 欧洲屋脊的另一面 瑞士自然探索

    几年前,我曾跟旅游团去过一次瑞士。那是很常规的一次“中国游客行”:上雪山拍照,买军刀,买手表,上车睡觉,下车尿尿……去年,瑞士旅游局的一位姐姐“一宁”找到我,说:……

    作者: 嘉楠   出自:2018年第05期

  • 冢雉 心大家长,管埋不管养

    绝大多数鸟类都是亲自孵卵、照顾雏鸟的,但有一类鸟却是用“挖坟”的另类方式孵蛋,而且只管照顾蛋,不管雏鸟。这就是我们本期介绍的“心大家长”——冢雉。

    作者: 何长欢   出自:2018年第05期

  • 西双版纳 吃花记

    “有树就有菜,会动的全是肉。”云南人一句俗语,道出了他们“什么都吃”的彪悍食性。去年我们见识了云南人对吃菌的狂热,今年轮到吃花了。对于居住在“鲜花王国”里的云南人……

    作者: 林依婷   出自:2018年第05期

  • 学古人吃花 《山家清供》花馔复原

    只要不是饿到饥不择食,吃花总是一件风雅有趣的事。古书中仙人“食桃李葩”,餐花饮露,是得山野之趣、远人间烟火。因此,古代研究吃花、记录花食谱的,往往是文人雅士。南宋……

    作者: 林语尘  郭亦城   出自:2018年第05期

  • 主流 “花” 菜

    我们吃的蔬菜,多数都是取自植物的茎叶、果实。常规蔬菜里,有植物的花吗?——肯定有!而且保证你在超市货架上见过。它们可不是什么地方时令的民俗野味,而是经过无数代人工……

    作者: 砹铟锶钽   出自:2018年第05期

  • 天南地北 花食单

    5月,北国春花烂漫,南方夏花绚丽,不仅悦人眼目,而且秀色可餐。饮食文化深厚的中华民族,自古就有将鲜花做成菜肴、端上餐桌的传统——在饥荒年代,是为果腹求生,在富足时……

    作者: 天冬   出自:2018年第05期

  • 那群鸭子的家长里短

    为何我对绿头鸭如此偏爱?只因少年时我有一段养鸭经历,对家鸭情有独钟。后来喜欢野外观鸟,作为家鸭的野生祖先,绿头鸭就顺理成章地在我心中坐镇头牌。很幸运,我家门口的公……

    作者: praying   出自:2018年第05期

  • 楸树名木枯荣识天时

    楸树,在华北、华中、华东、西北等地有野生,见于山林间,华南、西南部分地区也常见栽种。楸树为乔木,高可达12米,叶对生,三角状卵形,具长叶柄;总状花序顶生,花排列常近……

    作者: 王辰   出自:2018年第05期