动物的皮不光能制成皮革，也可以吃，而且吃法可多了。至于为什么能这样吃、那样吃，就跟它们的结构特点息息相关了。

作者： 孙亚飞   出自：2019年第02期

让我们想象这样一幅蛮荒世界的图景：经过一番激烈角逐，原始人成功猎杀了一头鹿。现在，他不仅得到了食物（肉）、工具（鹿角），还拥有一张新鲜的鹿皮—这可是重要生存资源，……

作者： 苏义  潘文君   出自：2019年第02期

皮革伴随人类走过上万年历史，当年在古代人手中被千“捶”百炼，如今在大工厂里则要经历反复“洗练”。从生到熟，一张皮究竟要经历哪些考验？

作者： 于锐权   出自：2019年第02期

常见的牛皮羊皮猪皮，质地有什么区别？马屁股上的一块皮，为什么备受追捧？擦相机镜头，为何用“麂皮”最好？真假鳄鱼皮，又该如何分辨……看在这么多动物奉献了自己一张皮的……

作者： 沿叙   出自：2019年第02期

动物皮革数万年来一直与我们相伴，从食肉寝皮的原始人，到今天穿着皮鞋、挎着皮包的现代人，生活中都少不了皮革。尽管如今已有各种合成材料，但在一些领域，皮革依然不可替代……

作者： 苏耷水   出自：2019年第02期

皮衣、皮具的广告里，常会打出“真皮”的卖点。这当然是说皮料来自天然动物皮，而非合成革、人造革这样的纺织材料。其实，所有的“真皮”皮革，还有另一层意义—它们都来自动……

作者： 于锐权   出自：2019年第02期

皮革依然伴随着我们的生活，“真皮材料”甚至成了高品质的象征。不过你有没有想过，从动物身上的皮肤，到光洁、坚韧、耐久的皮革，其间都经历了哪些神奇的变化？又是哪些卓越……

出自：2019年第02期

长耳鸮是种比鸽子略大的猫头鹰，头顶有兔耳朵般的羽簇，十分可爱。这种鸟儿白天闷头睡大觉，只在夜晚活跃，所以很难观察。每年秋末，一些长耳鸮会到我生活的城市来越冬，我“……

出自：2019年第02期

李，我国华东、华中、西北、西南、华南部分省区有野生，见于山坡灌丛、沟谷、林间，全国大部分地区都可见栽种。李为落叶乔木，高可达12米，叶互生，倒卵圆形至长椭圆形，边缘……

作者： 王辰   出自：2019年第02期

出自：2019年第02期