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特别策划：火山爆发！
今年初，南太平洋岛国汤加有火山剧烈喷发。一时间，许多人担心它会造成全球性的灾害。火山的威胁，真的有那么大吗？火山为什么喷发、怎么喷发、威力能有多大？带着这些问题，……
出自：2022年第04期
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贴梗海棠 红花铁杆并刚柔
贴梗海棠，又名铁梗海棠、铁杆海棠，中文正式名叫皱皮木瓜，产于西北、西南、华南部分省区，生于山林中。贴梗海棠为灌木，枝上常有硬刺，叶互生，卵形至椭圆形；花簇生于二年……
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酿菜：“挖空”心思秀厨艺
“每逢佳节胖三斤”，刚刚过去的农历正月里，我们享受了一年中最密集的美食诱惑。在丰盛的年节餐桌上，什么样的菜品，才能既好吃又新颖，既吸引眼球、又征服味蕾？在南方很多……
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苗疆巫女：不施毒蛊，自有神通
无论武侠小说，还是影视游戏中，西南地区的“苗疆”，总盛产心狠手辣、善用毒蛊的“妖女”。不过，这其实是“中原视角”的偏见。苗疆的确有神通广大的女性大魔法师，她们是民……
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蹈海逐浪搏巨兽 《白鲸记》与西方近代捕鲸
在21世纪的今天，保护鲸类早已成为共识。但在近代历史上，鲸曾经是社会运转所必需的“自然资源”，今天被认为凶残、贪婪的捕鲸人，却堪称那个时代的勇者。美国作家梅尔维尔的……
