在漫长的演化中，一些植物成了操心的家长：它们把种子养得白白胖胖、富含脂肪等营养物质，又用千奇百怪的硬壳，将这些娇儿保护起来。然而，善寻美味的人类还是盯上了它们。经……

作者： 佳期   出自：2021年第02期

春夏季节去海边，如果走到人少沙细的沙滩上，或许你会看到一些倒扣着的“小碗”。碗口一般埋在泥沙下，看起来直径约四五厘米，而且相当圆。碗底呢，直径不到碗口一半，不过整……

作者： 尉鹏   出自：2021年第01期

上期我们介绍了东南亚古老的“矮黑人”尼格利陀族群。沿着古老航道继续向东，在印度尼西亚东部、澳洲北部的大小海岛上，还生活着同样卷发黑身、个子却一点儿不矮的巴布亚人。……

作者： 萧陵   出自：2021年第01期

中东冲突一直未断，纳卡战火一点就着……不论何时，世界上好像总有些地方在打仗，或者准备打仗。或许有人觉得战争很“酷”，为看热闹而唯恐天下不乱。然而一旦战争真的来临，……

作者： 郭晔旻   出自：2021年第01期

在西方故事里，女性魔法师往往被称为“女巫”。她们时而是丑怪的“老巫婆”，时而又是有才有貌的美女，但无论美丑，总会被打上神秘、狠毒的标签。究其原因，或许要追溯到女巫……

作者： 韩枭扬   出自：2021年第01期

前不久，杰克·伦敦的经典小说《野性的呼唤》被再次搬上银幕。而持续近一年的疫情，或许也让观众想起2019年底的另一部电影《多哥》。这两部影片的主角，都是雪橇犬。如今作为一……

作者： 久一   出自：2021年第01期

“吃的是草，挤出来的是奶”，我们经常这样赞美奶牛。如今，中国人均一年消费牛奶达35.8公斤。这么多的牛奶，是怎么从牛身上挤出来的呢？奶牛们平时又过着怎样的生活？为此，……

作者： 何长欢   出自：2021年第01期

在中国传统农耕文化中，牛扮演着至关重要的角色，历朝历代也多有“禁宰耕牛”的法令。于是有人说古代中国，尤其是中原农耕地区，其实是很难吃到牛肉的，梁山好汉们动辄“切几……

作者： 何全   出自：2021年第01期

经过数千年驯化，由原牛驯化而来的“家牛”门丁兴旺，在世界各地的品种已有上千个，而且还在不断产生新品种。按照培育方向，这些牛在产肉、产奶、拉车、耕地、皮革等功用上各……

作者： 胡杨   出自：2021年第01期

自然界中，牛算是令人印象鲜明的动物：头生双角，身强力壮……然而当我们搜索有多少种牛时，就会发现许多与“本地牛”差别巨大的“外地牛”，甚至未必是同一个物种。实际上，……

作者： 张劲硕   出自：2021年第01期