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  • 覆盆子
    鲜红的果子是多汁的水泡

    如果你读过鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》,一定会对覆盆子留下美好印象:“如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜……

  • 莼菜
    黏滑清爽“野睡莲”

    莼菜到底是个什么东西?也许不少北方及内陆地区的群众“没吃过也没见过”。如果有机会去江南游览,你会发现饭馆的菜单上,大都会有“西湖莼菜羹……

  • 凤梨会“扎人”的水果也是好水果

    虽然《中国植物志》上写得明明白白,凤梨,又名菠萝。凤梨是这种植物的中文正式名,菠萝是它的别名。从物种的角度来说,凤梨和菠萝指的都是同一……

  • 竹笋
    有关于春天和成长的味道

    以我国分布最广的毛竹为例,它的竹笋生长最快时,一天可长高60厘米!只不过,起初竹笋在非常低矮时,生长相对缓慢,超过40厘米后,会有一个比较集……

  • 阳桃
    浑身都是小误解和小秘密

    你是不是觉得好像看见了错别字?没错,依照《中国植物志》,这种水果的正确写法就是“阳桃”。那么极其常见的写法“杨桃”算什么呢?

  • 一本正经嗑瓜子

    俗称“瓜子”的东西有西瓜、南瓜的种子,也有向日葵的果实。尽管它们作为零食风靡世界,可如何优雅地吃到完整的瓜子仁,却是个有难度的技术活儿……

  • 栗子
    冬日最爱你的甜蜜

    栗子算是坚果中的另类,脂肪含量不高,而碳水化合物含量很高,差不多占了一半。这还不算完,栗子并不像其他碳水化合物含量高的食物,比如马铃薯……

  • 如何科学地制造美食?
    《食戟之灵》烹饪手法解析

    从小就师从父亲学习烹饪的幸平创真,为了磨练技法、增长见识,决定去世界知名的烹饪学校“远月学园”读书。在这所学校中,不但有超一流的教师和……

  • 中国老玩具的——应用学

    谁说玩具只是『玩乐的工具』?它还可以让人脑洞大开:一方面玩具往往是由生活应用衍变而来;另一方面,人们还可以从玩具中获得灵感,做出进一步……

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