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长江古渡之“长江三矶”
延绵6000多公里的滚滚长江,近乎横穿了中国东西,大江两岸的风貌,自然也千差万别。在长江的中下游,江滨时常可见凸出水面的山岩,三面环水,岩石裸露,类似突兀的小半岛,人……
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虎鲸社会 大洋里的多民族帝国
在当今地球上,虎鲸是最大、最强的掠食者之一。它们像海豚一样聪明,与大象一样庞大,活跃在从赤道到两极的全球海洋……如今科学家们还发现,虎鲸与其说是海中的狼群,不如说……
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翻滚吧石球! 花岗岩石球风景
如何从一块石头看出,现在的高山曾经是大海?如何从山坡的颜色就可以知道,过去的百万年发生了多次旱涝变化?如何面对干旱皲裂的荒原,却知道这里会突然爆发洪水……“山川多……
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雪卷 浑然天成的冰激凌蛋糕
2015年初,北美洲一些地区天降暴雪,出现了一种奇观:雪原上散布着一团团雪块,长得像冰激凌、蛋糕卷,看起来美味可口—这就是“雪卷”,它看似人造景观,其实却是货真价实的……
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天然“老糖” 糖果前辈 坚挺至今
现代意义上的糖果“主流体系”,是在18、19世纪蔗糖提炼技术成熟之后,才开始成型、普及的。但这并不意味着在此之前,人们缺少可以当糖吃的甜食——用来提炼蔗糖的甘蔗、甜菜……
出自:2016年第01期
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糖果的进化 甜蜜快乐无止境
当你美滋滋含着糖的时候,可以骄傲地表示——吃糖是人类的自带天赋!我们不光能尝出甜味,还能消化高糖的食物,这是很多鸟兽做不到的。“甜”让我们感到愉悦,或许正是这种本……