现任英国女王名叫“伊丽莎白二世”，有二世，当然就有一世，不过两位女王之间代沟略大：隔了近400年。16世纪登基的英格兰女王伊丽莎白一世，以“嫁给国家”的即位宣言闻名于世……

作者： 赫连镜繇   出自：2014年第02期

点绛唇，又名十八香、点樱桃、南浦月，共四十一字，节奏起伏错落。相传由南唐冯延巳所创，名字取自南朝江淹的诗句“白雪凝琼貌，明珠点绛唇”。此词牌常见寄托情思及爱恋之作……

作者： 曾笑菲   出自：2014年第02期

周朝时，国家每年要祭祀四种与马相关的神明：马祖（天上象征马的“天驷星”）、先牧（第一个养马的人）、马社（第一个骑马的人）、马步（马之灾神）。随着时间推移，后三者渐……

作者： 韩枭扬   出自：2014年第02期

今年是中国农历的“马年”，骏马传递着新年的美好祝福。但很少有人知道，看起来充满朝气的它们，其实是一类非常古老的动物，家谱比现存大多数哺乳动物都要悠久。数千万年来，……

作者： 血花刀剪   出自：2014年第02期

北京城北八达岭长城脚下，有个中国马文化博物馆。在这里你可以了解到马的许多方面：自然演化、生理特点、品种选育……还有大量有关马的物品，包括骑马、车马的装备器具，以及……

作者： 刘莹   出自：2014年第02期

20年前，他与黑叶猴“一见钟情”，20年后，他终于拍下了它们的“高清写真”。贵州的摄影爱好者王述慷，每月都要深入黑叶猴的保护区——野钟大峡谷，寻访这些山中精灵。直到最……

作者： 王述慷   出自：2014年第02期

对生活在寒带森林、北极苔原上的驯鹿而言，中国东北的大兴安岭属于“南国”，是它们能居住的最低纬度。在大兴安岭北部，生活着200多人的敖鲁古雅鄂温克部落，他们牧养着驯鹿，……

作者： 舒泥   出自：2014年第02期

“火锅”不只是中国的专利。近年来，一些来自世界各地的特殊火锅纷纷涌现，让人应接不暇。这些火锅的“汤底”五花八门，“涮”的也不只是鱼肉蔬菜。虽然口味千奇百怪，但传递……

作者： 周夏莹   出自：2014年第02期

野菜、树叶、根茎、鲜花……除了常见的蔬菜之外，全国各地的火锅中，有时也会涮一些意想不到的植物。它们有些堪称美味，有些的滋味却不敢恭维，有些是从国外引进而来，有些则……

作者： 黄戴戴   出自：2014年第02期

将泡过糯米的水收集于竹筒内，放置在火炉旁边用以保温，蒸饭时就使用这种糯米水，饭熟了，再度将蒸饭水倒回竹筒里。如此反复数次，竹筒内温热的水开始发酵，散发出清淡的酸味……

作者： 卢可   出自：2014年第02期