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酿菜：“挖空”心思秀厨艺
“每逢佳节胖三斤”，刚刚过去的农历正月里，我们享受了一年中最密集的美食诱惑。在丰盛的年节餐桌上，什么样的菜品，才能既好吃又新颖，既吸引眼球、又征服味蕾？在南方很多……
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苗疆巫女：不施毒蛊，自有神通
无论武侠小说，还是影视游戏中，西南地区的“苗疆”，总盛产心狠手辣、善用毒蛊的“妖女”。不过，这其实是“中原视角”的偏见。苗疆的确有神通广大的女性大魔法师，她们是民……
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蹈海逐浪搏巨兽 《白鲸记》与西方近代捕鲸
在21世纪的今天，保护鲸类早已成为共识。但在近代历史上，鲸曾经是社会运转所必需的“自然资源”，今天被认为凶残、贪婪的捕鲸人，却堪称那个时代的勇者。美国作家梅尔维尔的……
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梅花鹿 优雅背后是强悍
除了马牛羊猪这些家畜，我国人民最熟悉的食草动物，大概就是“鹿”了。尤其是秀美优雅的梅花鹿，堪称大家心中最“典型”的鹿形象。可在国内各地的山野中，它却早已难得一见，……
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养于温室，治愈荒野 探访浙江丽水苔藓养殖基地
你听说过养苔藓吗？没错。在室内的“生态缸”里，苔藓可以像盆景那样养来造景。我国古人也曾在庭院里洒米汤让苔藓生发，追求那生机勃勃的绿意。现如今，更有园林、环保相关部……
