绵羊草原牧民的“庄稼”

牧民在内蒙古大草原上放牧,内蒙古的绵羊多长着储满脂肪的大尾巴,母羊很少长犄角。

诗人的田园与边塞(上)

小清新之地·终南别业图 清幽的终南山是王维私家别墅的第一处建造地,他也很乐得在山中发现属于自己的“小清新”题材。

总第117期
2013
09
  • 你说我说

    有些摄影师背离了生态摄影的初衷,虐待动物、编造谎言,来骗取名利,这种行为实在应当唾弃。《博物》在微博里还揭露了一大批类似的“黑镜头”,希望大家看后能具备一双慧眼,不再被无良摄影师蒙蔽,更不……

  • [特别策划]

    龙虾和它的“山寨”朋友们

    上期杂志(《博物》2013年8月号)封面上那只大虾威风凛凛,许多朋友都指着它说“好大的龙虾!”可是你知道吗,虽然它在餐饮界被称为“波士顿龙虾”,但却不是动物界真正的龙虾。此外,“小龙虾”、“澳龙……

    作者: 嘉楠  

  • [草木庄园]

    构树速生妖孽树 造纸复裁衣

    构树,别名榖树、榖桑、楮桃,落叶乔木,高可达20米,幼树常呈灌木状,产于我国大部分省区,生于杂木林中、荒野、路边。构树叶片卵形,有时不规则深裂,雌雄异株,雄花序下垂如穗,雌花序球形,果实成熟……

    作者: 王辰  

  • [石头记]

    菊花石 鲜花在石头上绽放

    近100年前,1915年的巴拿马国际博览会上,一只来自中国的花瓶荣获一等金质奖章。花瓶用石头雕成。石头上绽放着天然形成的“菊花”,而花瓶中又插有各色鲜花,瓶内有花,瓶外又有花。当时的参观者禁不住啧啧……

    作者: 吴胜明  

  • [飞羽部落]

    夜鹰黑夜里飘舞捕虫网

    夜鹰相貌古怪,神出鬼没。每当夜幕降临,它便在空中飘舞着,张开夸张的大嘴抄捕昆虫。而到了白天,它就做起了隐士,因为绝佳保护色,近在咫尺也很难被发现。

    作者: 汪洋  

  • [找找看]

    搜寻夜鹰——地衣岩壁有亮点

    夜鹰做巢非常不讲究,基本不用搭建,在地面落叶间或屋顶某个隐蔽处随便一趴,就算是安家了。更有意思的是,夜鹰还会搬迁。这种行为多数被认为是受到了干扰,它才另寻新住处。你可能会觉得鸟今天住这儿,……

    作者: 李海也  

  • [掌中花园]

    悬空奇迹空气凤梨造景

    作为一种观赏植物,空气凤梨近年来大红大紫。它不用土栽,完全暴露在空气中就能长大开花,所以成为了室内装饰的新宠。脱离了土的限制,就可以种在各种意想不到的地方,为造景提供了无限可能。我们完全可……

    作者: 嘉楠  

  • [地球村公民]

    你吃的是“穿心莲”吗?

    你吃过叫做“穿心莲”的蔬菜吗?口感有一点滑嫩多汁,却没什么特别的味道。这种蔬菜和知名的药材“穿心莲”难道是同一种东西?其实在菜市场中,有不只一种蔬菜打了“穿心莲”的旗号。当你在吃“穿心莲”……

    作者: 黄戴戴  

  • 烧烤博物秘笈

    烧烤这种看似原始的烹饪方式,却成了时下人们休闲娱乐的新风尚。它的乐趣就在于能“自食其力”。也许你会说,原始人就已经掌握的技能,能有多难?No,一顿完美的烧烤,其实需要运用到各种综合知识,才能……

    作者: 郭亦城  

  • [特别策划]

    新疆烤肉羊肉与孜然完美结合

    新疆烤肉羊肉与孜然完美结合。新疆的自然环境适宜养羊,维吾尔族聚居的南疆地区多盐碱戈壁,较耐粗饲的羊也要比牛更适合蓄养,因而维吾尔族的食谱中以羊肉类菜肴居多。孜然有一股浓烈的特殊香气,烤羊肉……

  • [特别策划]

    韩式烤肉 肉菜繁复,铁板热舞

    高丽王朝末年,一场华丽的烤肉盛宴在庭院之中展开了。主菜是牛排骨与牛心,经过油盐浸泡,腌制妥当,便在厚重的铁板上开始烤起来。然而食客却只能望肉兴叹,听着滋滋的声响,看着肉的颜色一点点变化,却……

    作者: 卢可  

  • [特别策划]

    老北京烤肉 从蒙古快餐到古都美味

    老北京烤肉,用炭火盆和铁丝罩,尚属于简略版器具,更为经典的则是:用敦实厚重的铸铁炉代替炭火盆,用厚铁板代替铁丝罩。这铸铁炉和厚铁板的组合,更有个专属的名称,叫做“炙子”。如此烤肉的方法,也……

    作者: 卢可  

  • [特别策划]

    巴西烤肉 彪悍的南美牛仔风

    传统的高桥烤肉方法很简单:用木柴在地上生起火,把大块牛羊肉穿起来,斜插在火边烤。穿肉的工具通常就地取材,有时用树枝木棍,有时干脆就用随身佩戴的长剑。因为肉块往往切得很大,难以一次性完全烤熟……

    作者: 阿萨度  

  • [特别策划]

    中华烤肉史

    人类自打懂得如何用火,也就懂了如何烤肉——这种烹饪方式从蒙昧时代,一直流行至今。本文来梳理一下中华烤肉史。

    作者: 崇梓  

  • [草原牧歌]

    绵羊草原牧民的“庄稼”

    在辽阔的草原上,绵羊被称为“草原五畜”之首,它们对于蒙古族牧民的意义,就像庄稼之于农民。绵羊是牧民最主要的生计来源,它们的毛和肉,是草原生活的衣食基础。牧民们对绵羊呵护有加,甚至还有专门唱……

    作者: 舒泥  

  • [地球村公民]

    兔耳袋狸 澳洲动物新明星

    澳大利亚向来不缺珍禽异兽,袋鼠、考拉、鸸鹋,早就是享誉世界的动物明星。而这次被推向聚光灯的兔耳袋狸,又是什么样的萌物呢?

    作者: 何全  

  • [地球村公民]

    喵星人,生态大杀器

    把城市流浪猫放进草原,既给了它们一片自由家园,又能消灭鼠害,如此两全其美之事有啥不行?要知道,外表可爱的猫咪在大自然中有过不少“前科”,它们在草原“上岗”后会发生什么,也未必就像预想的那么……

    作者: 宋肖萌  

  • [亲历荒野]

    红隼亲子团圆日记

    有时,我们在路边会遇到坠巢的雏鸟,楚楚可怜的它们,总是激起我们的保护欲,却又让我们不知所措。不少人常向编辑部求助:捡到雏鸟怎么办?动物学研究生史静耸前段时间刚刚成功救助了一窝猛禽的雏鸟,他……

    作者: 史静耸  

  • [自然探奇]

    地球上的“火星基地”

    很多科学家猜测,火星存在或者曾经存在过生命。他们的依据是:地球上也有一些极端环境类似火星,生命可以在这些地方生存,为什么就不能在火星上呢?如今,这几处特殊的地方,都成为火星研究的试验场。

    作者: 肖建君  

  • [博物考试题]

    江边的沙丘

    在很多人印象中,沙丘是大漠的象征,似乎与青山绿水离得很远。然而,在雅鲁藏布江中游,却实实在在地矗立着一座突兀的大沙丘,侧面望去,就像合十的“佛掌”。今年,福建省的高考文综卷就将这座奇特的沙……

    作者: 黄英  

  • [大迁]

    开道通渠,“经略”岭南

    今天,鱼米之乡珠三角是我国经济最发达的地区之一。然而两千多年前,这里却是一片蛮荒,只有古代越人居住在丛林河汊间。南岭山脉以南,在秦汉时被称为“百越之地”,秦始皇吞并六国后,不久就挥师南征。……

    作者: 朱金柱  

  • [河山古韵]

    诗人的田园与边塞(上) 写给田园生活的小清新

    在中国古代诗词中,田园诗与边塞诗是两个大流派。按照现代人的说法,田园诗都很“接地气”,那是因为这些诗人厌倦了官场勾心斗角,真的很享受山野农庄间的质朴生活。

    作者: 李垚  

  • [诗词演义]

    醉花阴

    日朗气清的重阳节,本是适合携伴出游的日子,但对独居的李清照,似乎有些天长难捱。无人陪伴,只余遥思,凝视着香炉吐出的袅袅烟气,不觉秋爽,只恨昼长,李清照自铜镜中瞥见自己的模样,竟为这相思熬煎……

    作者: 曾笑菲  

  • [娱乐底片]

    欧洲范儿,在“妖尾”中崛起

    近年人气颇高的动漫《妖精的尾巴》,虽说产自日本,却“欧洲范儿”十足。故事发生在一个充满魔法的奇幻世界,类似题材往往设定在“中世纪风”的环境下,然而“妖尾”却不同:背景充满了文艺复兴、大航海……

    作者: 血花刀剪  

  • [奇人正传]

    生不逢时的“凡尔赛玫瑰” “断头王后”玛丽·安托瓦内特

    梳妆打扮逛个街,吃个大餐唱个歌,突然就被抓去砍头——这并非什么搞笑桥段,而是历史上一位王后真实的倒霉经历,她就是法国国王路易十六的妻子玛丽·安托瓦内特。这位欧洲艳后的人生是个彻头彻尾的悲剧……

  • [我爱零食]

    肉松扶老携幼,光宗耀祖

    黄澄澄,香喷喷,抓起一把放入口中,甜甜咸咸的滋味蔓延开来——这就是肉松,一款起源于我国的小吃,如今已经流传到很多国家。

  • [身边物语]

    炭高热少烟精华柴

    在电和煤气普及之前,炭是人类生活中不可或缺的“热源”。它从柴禾进化到木炭,再升级成易燃炭、环保炭,至今依然在烧烤、火锅等“情调生活”中不可或缺。

    作者: 崇梓  

  • [身体密码]

    毛发曲曲直直,布满全身

    遍布全身各处,数量不计其数,有些地方浓密,有些地方稀疏——这就是毛发。别看它又细又软,里面可大有乾坤。人体不同部位、各个人种的毛发,虽是同一种东西,却生得千差万别。

    作者: 曹阳  

  • [读心术]

    我也躲在阁楼里

    飞机失事、持刀伤人、公共场所爆炸……在刚刚过去的那个暑假中,发生了不少“恐怖事件”,这有没有让你觉得生活不太安全?其实就算万事太平,在我们内心深处,也时常会有不安全的感觉浮出水面。它们有多……

    作者: 张依雯  

  • [我问你答]

    博物找茬儿

  • [自然摄影]

    与变色树蜥玩“躲猫猫”

    变色树蜥主要分布在海南、云南、广东、广西,在这些地区十分常见,除了山林里,村庄院落,甚至城市公园中都很容易见到。变色树蜥最喜欢趴在大树的主干上晒太阳,它会慢慢调节体色,尽量接近树皮来隐藏自……

    作者: 远阳  

  • [自然摄影]

    2013最真实的自然

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