• 酱:又咸又鲜发酵糊

    吃薯条要蘸番茄酱,炒京酱肉丝要加甜面酱,配生鱼片要用芥末酱……然而你可能不知道,不是什么酱都有资格称作“酱”。必须满足一个条件,才能加入血统纯正的“酱家族”。

    出自:2012年第03期

  • 牛仔裤 永远流行的劳动装

    服装是时尚潮流中变化最多、最快的,年年都有不同的流行趋势。然而有一种服装几十年来一直稳居时尚前沿,长盛不衰,它便是牛仔裤。牛仔裤并不是牛仔发明的,但它却是因美国西……

    作者: 崇梓   出自:2012年第01期

  • 四月 光阴的脚步如猫儿一般急促轻盈

    北宋学者欧阳修在一千年之前,曾写下了十二首《渔家傲》词作,用来记述一年之中每个月份的所见所闻所感所思。那里有飞鸟过往,有草木枯荣,有人们在特定的季节里才会去做的事……

    作者: 曾笑非   出自:2012年第04期

  • 杏仁 苦尽甘来一缕香

    市场里,杏仁的出镜率相当高:生鲜柜台内,脱皮杏仁正惬意地泡着盐水浴;干果货架上,整包的美国大杏仁排得整整齐齐;饮料售贩机里,杏仁露住着小单间,吹着小凉风;放眼周围……

    作者: 史军   出自:2012年第01期

  • 干肉 少点水分更有味儿

    每到临近年关,在中国的很多地方,人们都开始忙活着熏腊肉、晾香肠,因为它们的确是春节餐桌上必不可少的。腊肉、腊肠、火腿、咸肉它们统称为“干肉”,虽然制作它们的初衷是……

    作者: 艾晓   出自:2012年第01期

  • 恐惧症的常见典范

    你能想象有人对于美女表现出巨大的恐惧吗?实际上,不少社交恐惧症患者都有这种苦衷。人们惧怕的对象千奇百怪,有些能够归类,有些则属于个别现象,在这里我们来看几种比较典……

    作者: 陈华   出自:2012年第04期

  • 惊叫!你在害怕什么? 解析身边的恐惧症

    见到老鼠或蜥蜴你会觉得恶心吗?看到密密麻麻聚集在一起的虫卵,你会觉得头皮发麻吗?站在高楼上,你是否有过双腿发软的感觉?或许恐惧症就潜伏在你身边。不过,只要你学会和……

    作者: 陈华   出自:2012年第04期

  • 你说我说

    看过一个电视节目,专门讲“龙生九子”,不过只介绍了九个,远没有《博物》说的全,像饕餮、囚牛这些都没讲。不过我又想到几个“老博”也没提到的,像麒麟、招财的貔貅,还有……

    出自:2012年第02期

  • 家有小蝶初长成 柑橘凤蝶饲养放飞

    每年春夏,很多学校都会开展养蚕活动,让同学们观察了解蚕的生命历程和生活习性。不过说实话,养白白胖胖的家蚕实在不够有趣,它们整天闷在盒子里,除了大嚼桑叶,就是发呆,……

    作者: 唐志远   出自:2012年第06期