• “面”面俱到 面条的那些事儿

    面条算是烹饪史上最重要的发明之一,为什么这么说呢?因为它改变了人们对面粉的认知。从前,人们把小麦磨成面粉,和水使其形成面团,觉得是水把面粉粘合在一起,所以只能隔水……

    作者: 艾晓騧   出自:2014年第09期

  • 超级英雄本领何来? “漫威宇宙”中的神奇物质

    钢铁侠、绿巨人、美国队长、蜘蛛侠、X战警……这些当今活跃在大银幕上的“超级英雄”,其实都师出同门:由美国漫画巨头“漫威公司”创造。在数十年的漫画连载中,漫威为了让……

    作者: 何全   出自:2014年第09期

  • 谁是“干脆面”?

    “快看这个视频,干脆面君好可爱呀!”“哈哈,果然可爱,不过这只怎么是红色的呀?我记得干脆面君是黑白的……”由于童年的一款零食,“干脆面君”成为了大家心中的萌兽。不……

    作者: 彭鹏   出自:2014年第09期

  • 旱魃 女神·僵尸·晴天娃娃

    这位力挽狂澜的女神名为“魃”,掌管炎旱之力,所以也叫“旱魃”。《山海经》中说,旱魃用神力帮助了人类,无法重返天上。但她所到之处滴雨不降,黄帝只好把她安置在“赤水”……

    作者: 韩枭扬   出自:2014年第09期

  • 北洋水师群英谱

    今年是中日甲午战争120周年。这场1894年开始的大海战,至今依旧是国人的伤痛记忆。时间过去两个甲子,甲午海战曾被各种影视、文艺作品反复演绎,北洋水师的将领们也被分别贴上……

    作者: 赫连镜繇   出自:2014年第09期

  • 水龙吟

    乐工请唐玄宗为这新曲赐名,玄宗以此曲隐隐有龙吟之声,又合风生水起之意,故而命名为《龙吟曲》。因着诗仙李白有幸列席其间,留得《宫中行乐词》一首,后人方可窥得宴乐盛况……

    出自:2014年第09期

  • 鸡鸣驿 一座驿站一座城

    “鸡鸣驿”曾是中国古代北方最重要的驿站。听名字以为它不过是个“古代邮政局”,其实,它是一座城池。这座深藏在群山之中的驿城,从一个小小驿站发展而来,既有地理上的因素……

    作者: 李垚   出自:2014年第09期

  • 短面熊 冰原巨盗

    距今180万年前到1.2万年前,全球气候多次陷入严寒,也就是俗称的“冰川时代”。在这个充满生存挑战的时期,原始人类与哺乳动物一同演化,直到成为史上最强猎手;然而凶悍的食肉……

    作者: 江左其杲  于翀涵   出自:2014年第09期

  • 冲刺吧石头! “死亡谷”里石头赛跑?

    美国加利福尼亚州的死亡谷国家公园有一种会移动的石头,它们散布在公园的“跑道盆地”里。这些石头身后留下了一条条悠长的行迹,人们不禁会问,到底是什么力量在推动着它们前……

    作者: 杨帅斌   出自:2014年第09期

  • 穿越老挝的原始丛林

    在老挝北部的原始丛林里,自然摄影师肖诗白进行了为期两个月的“生态影像调查”,他们的探险考察队在人迹罕至的深山老林中徒步穿越,捕捉到了很多珍贵的野生动物肖像,其中不……

    作者: 肖诗白   出自:2014年第09期