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胶体 吸附是我的责任
说起胶体,很多人都会往果冻、唇膏这类固体上想,其实在化学上,它是一种“非主流”的溶液。胶体的一大“嗜好”就是爱吸附:带电的、悬浮的……所以它能发生多种化学反应,并……
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从头吃到脚 那些酷似器官的食物
造物主充满童心。他把一些山石、草木塑造成动物的样子,也把一些天然食材设计成某个动物器官的形态。于是人们循着他老人家的思路,为食物们起了恰如其分的名字:木耳、羊肚菌……
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