在绝大多数中国人心中，竹子形象鲜明：笔直青翠，挺拔凌云，虚心劲节。但其实，这只是部分竹类的经典形态。中国是世界上竹类资源最丰富的国家，有数百个原生竹种，其中很多都……

作者： 杨宇明  石明   出自：2022年第07期

大文豪苏东坡一句“宁可食无肉，不可居无竹”脍炙人口，其实，他还有一段关于竹子的名言：“岭南人，当有愧于竹。食者竹笋，庇者竹瓦，载者竹筏，爨（cuàn）者竹薪，衣者竹皮……

作者： 杨宇明  石明   出自：2022年第07期

中国既是竹子之乡，又是美食大国，早把这种植物吃出了千般花样：嫩芽能吃，果实能吃，寄生之物能吃，就连咬不动的茎和叶，都能变成餐具和食品外包装。可以说，竹子全身是宝，……

作者： 杨宇明  石明   出自：2022年第07期

农历五月，熏风南来，端午节到。对中国人来说，这是一个既“高度统一”、又“充满分歧”的传统节日：无论南北，人们都要享用同一种节令食物——粽子；但经过数千年演变，各地……

作者： 李伟元   出自：2022年第06期

六月，全国多数地方都已入夏，早熟桃、西瓜上市，水果摊日益丰富多彩。这时在各种颜色明快的水果之间，突然见到一抹浓烈深沉的红，往往忍不住为之驻足，一股酸甜滋味，从舌根……

作者： 武玉东   出自：2022年第06期

蜂蜜大家都吃过，但你吃过多少种呢？那些卖得很贵的蜂蜜，到底有多“高级”？用心品鉴蜂蜜，才不辜负蜜蜂们的辛勤劳动。于是《博物》编辑们采购来十多种蜜（有些来自科研机构……

作者： 李小隼   出自：2022年第06期

与蜜蜂最为亲近的人，是养蜂人。或许有人觉得他们像小龙女一样神秘而遥远，其实都市周边就大有人在。这次，《博物》专门拜访了北京西郊的一处养蜂场。让我们看看整日被蜜蜂围……

作者： 矫天扬   出自：2022年第06期

看完单个蜜蜂，我们再来看看养蜂用的蜂箱。至少从数千年前起，人类就开始驯养蜜蜂。参照天然蜂巢的结构，全球各地的养蜂人发明出五花八门的传统蜂箱。如今主流的养蜂业，用的……

作者： 姚军  晓风   出自：2022年第06期

说起蜜蜂，你一定不陌生：除了享用它们酿造的甘甜蜜浆，在日常生活中，也经常能见到它们。春夏百花争艳时，随便去个公园，都能看到蜜蜂飞舞忙碌的身影；偶尔一只落到身上，心……

作者： 唐志远   出自：2022年第06期

5 月初夏，谢尽春花的桃、杏、李，果实才刚如豆大。却有一种果树，早在浓绿枝叶间垂满红珠——它就是有“鲜果第一枝”之称的樱桃。今天一说起樱桃，很多人都觉得是昂贵的“进……

作者： 阿蒙   出自：2022年第05期