可食用的海鱼有成百上千种，我们一般都通过外观的主要特征来区分它们：细长条的是带鱼，俩眼睛长一边的是比目鱼。但时常会遇上有人拿特征相似的鱼以次充好，比如用油鱼充鳕鱼……

作者： 艾晓   出自：2012年第08期

最初的奶昔，依靠手摇搅拌。餐厅服务员像调酒师那样，把牛奶、水果、苏打水、冰块或者冰激凌放到一个大杯里，然后上下左右一通摇，有时还玩点花样，把一杯分成几杯，扔到半空……

作者： 艾华华   出自：2012年第09期